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仙鹿膏、凤凰膏、宫庭药膳月饼滞销扬州美食节
编辑:未知 浏览量: 宣布日期:2020-11-16
信息择要:
2020年9月26-27日,由中国饭馆协会主理的“2020中国扬州淮扬菜美食节暨第二届中国扬州早茶文明节”在扬州进行,金丰团体旗下的北京金丰餐饮无限公司、北京郎悦大通餐饮无限公司参与

2020年9月26-27日,由中国饭馆协会主理的“2020中国扬州淮扬菜美食节暨第二届中国扬州早茶文明节”在扬州进行,来自天下500多名天下各处所协会、餐饮企业代表参与了本次大会。
作为中国饭馆协会的理事单元之一,金丰团体旗下的北京金丰餐饮无限公司、北京郎悦大通餐饮无限公司参与了本次大会,并照顾金丰仙鹿膏、凤凰膏、宫庭老味道药膳月饼等产物参展,所带产物取得了扬州泛博市民的热捧和接待,仅仅半天时候,产物售罄。





北京郎悦大通餐饮无限公司原名“大通饭庄”,始于明嘉靖1526年,距今逾四百年,从宋氏先祖宋保睛创建保睛堂,至清初康熙年间,六世宋玉德运营御德堂,清末民初,宋氏家属第十三世宋相国、宋相林、宋相和、宋相如担当祖业在京设立分号运营“天德堂”、“济生堂”、“鹤龄堂”、“圣济堂”、“久泰药栈”。1954年8月27日,由北京市财产局构造公私配合,宋氏在京以上药店与同仁堂一路并入北京市药材公司,宋相如任同仁堂第一任“老查柜”。1957年,宋相如被评为北京市休息榜样。2005年第十六代传人宋子刚规复北京老字号——大通饭庄至今。是独一一家传承紫禁城御药房以胶类药材为首要质料修和的摄生药膳:




 
国度专利镇店之宝特点菜:
鹿胶海参(男)、阿胶海参(女)、大通古法阿胶糕(女人)、首乌补肾阿胶糕(汉子)、健脑安神阿胶糕(中老年人)、明目益智阿胶糕(青年先生、脑力休息者);
特点宴:
1、状元落第宴(牛胶宴)
2、出征壮行宴(大通鹿胶宴) 
3、班师庆功宴(羊胶宴)
4、福寿绵绵宴(龟胶宴)
5、大婚宴(阿胶宴)
6、百子宴(花胶宴)
7、摄生宴(桃胶宴)
8、安然宴(蜂胶宴)
9、酬友宴(素胶宴)



2016年大通鹿胶月饼、阿胶月饼获老字号时髦创意大赛金银铜奖;2017年代表中国老字号参与在德国科隆进行的国际美食展,取得北京市副市长王宁和德国科隆市长何珂与国际朋友分歧赞美,新华社、新华社、国际消息等三十余家媒体,报道转播,大通饭庄为国争了光,2017年荣获北京市优异老字号声誉称呼,十大餐饮品牌;宋子刚被授与北京市海淀区紫禁城御药房“鹿胶膏”非物资文明遗产传人。







中间国度构造指定声誉办事商: 现办事中南海、中间党校、北京市市当局、公安部、审计署、新华社、中间军委、陆军总部、电建团体、保利团体、国航团体、武器团体、五矿团体、雄安管委会、中国银行、中信银行、扶植银行、农业银行、北京市幼儿园等137个部委食堂。 
金丰团体在天下实施品牌连锁化运营(直营不承包),跨地域运营北京、上海、天津、重庆、广州、西安、武汉、长沙、昆明、沈阳、大连、青岛、成都、珠海、深圳、新疆等22个省市自治区。 
曾荣获科技部“十一五”大都会养分配餐财产化科研带头单元,代表国度掌管制定了中国团餐行业规范(由中国商务出书社面向国际国际出书刊行中国《团餐食物品质与宁静》、《团餐办理》、《团餐中英文菜谱》、《团餐养分配餐软件》、《团餐岗亭流程办理DVD光盘》、《团餐装备质料推销名录》),荣获国度科技部首届西餐科技前进一等奖。
荣获2008年北京奥运会、冬奥会、上海世博会、APEC、持续十二年荣获两会、持续三次荣获国庆阅兵等大型勾当声誉办事商;持续八年取得中国团餐十大品牌、脱贫攻坚凸起进献单元、扶贫任务进步前辈单元、天下总工会授与的“天下工人前锋号”、持续三年荣获“信誉中国国度税务总局AAA级征税进步前辈单元”等声誉称呼。










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